相信每個人每一天總會聽到不同的音樂，但究竟一首歌曲是如何誕生呢？早前艾域就有機會到訪即將舉行慶祝出道 25 周年演唱會的香港二重唱組合張崇基、張崇德的專業製作室 MMP Workshop，並由身兼歌手、編曲、監製等角色於一身的張祟德（Peter），解構一首歌的誕生過程。
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錄音前：先作曲填詞再編曲 假日文 Demo？
一首歌曲由零到正式傳入我們的雙耳，步驟說多不多說少亦確實不少。Peter 表示以廣東歌而言，一般來說都是先作曲然後才填詞，作曲人會先將歌曲製作成 Demo，讓填詞人可以掌握該歌曲的旋律從而為之譜上歌詞。除了常見的「啦啦啦」哼唱之外，Peter 表示還會有「假日文」的歌曲 Demo，「就是唱著像日文的聲音去錄成。」
完成作曲填詞之後，下一步就會是編曲，但究竟何謂編曲呢？「編曲就是代表一首歌最終會變成怎樣？一首歌可以變成電子音樂、爵士樂，看的是編曲人怎樣去做，以及歌曲監製想一首歌變成怎樣。」完成這些前期工作之後，就可以正式開始錄音。
▲ 張祟德與哥哥張崇基為香港著名二重唱組合，而二人亦參與幕後音樂工作及教授歌唱技巧。
▲ 即將在本月 23 至 24 號假灣仔伊館舉行的 25 周年紀念演唱會《基會難德新．生．日演唱會 2018》，亦是由張祟德擔任監製及音樂製作總監。
▲ 一首歌前期工作包括作曲及填詞，完成前者之後就會先做成 Demo，再交由填詞人填詞。
錄音時：Vocal+樂器分途錄音
一首歌曲一般而言都會包含不同的樂器、和音以至歌手的演唱歌聲（Vocal），但究竟正式的錄音過程是怎樣？是同步進行還是完全分開呢？Peter 表示：「一般歌手在進入錄音室之前，都會先聽熟要錄的那首歌並背熟歌詞。而踏入錄音室之後，首先會是熱身，測試咪高峰的 Level、歌手那一個位幾大聲及幾細聲，因此會先錄音一兩次，讓錄音師掌握並調校妥當才正式開始。」
現時在香港大型錄音室愈來愈少，要容納歌手以至整隊樂隊作同步錄音幾乎是「不可能的任務」。因此 Peter 就指出，現時一首歌曲內的 Vocal、和音以至不同的樂器，其實大都會分開錄音，不少樂手更會在家中設置 Home Studio，只要配備小型錄音系統、電腦已經可作錄音。只要最後成品質素夠好，錄音在何時何地進行其實並無問題。「而像我們兩兄弟的二重唱，實際上兩個人也是分開錄，只不過我們默契足夠，他（張祟基）那個位會拉長、那個位大聲細聲我都會知道並作配合，因此就無需同步錄音。」
▲ 完成作曲、填詞及編曲之後，歌手就會進入錄音室正式錄音。
▲ 現時香港大型錄音室愈來愈少，因此大部分歌曲都會分途錄音，甚至會是不同樂器的樂手在 Home Studio 自行錄音。
數碼錄音真可「逐個音執」？
關於錄音，Peter 還分享了對模擬及數碼錄音之間分野的看法。「模擬及數碼錄音，就像兩種不同的食物，味道完全不同。」他亦指出兩種錄音在後期製作上的彈性亦截然不同，模擬錄音基本上一完成就幾乎是成品，不會做太多的後期處理；而數碼錄音則可以做很多不同的後期，音準、拍子、音色都可調校，「舉一個極端例子，一句句子十個字，可以錄音十至二十次，再在該二十次錄音中，每一句揀選一個字音準最好，然後將之剪合都可以。」
Peter 認為雖然這種做法絕不應該，但科技上卻是真的可以做到。「以前模擬年代，歌手是因為唱得好、穩定才入錄音室。但現在科技太幫到人，令到大家覺得後期可以執漏，前期就可以不太執著，兩者之間確實分別很大。」
▲ 集合所有 Vocal、和音及樂器聲軌之後，就可以進行混音（Mixing）。
▲ 對於數碼錄音，Peter 舉了一個十分極端的例子，就是歌曲中一句句子中每一個字，其實可以從不同錄音中逐字揀出表現最佳的一個，再將它們剪合而成。當然他認為不應該如此去做，但就從科技層面是的確可以做得到。
錄音後：Mixing+Mastering 大功告成
完成所有錄音之後，歌曲製作就進入「混音」（mixing）這個過程。混音就是將所有材料包括歌聲及樂器聲混合，工作包括調校聲音的大小比例，以及決定不同聲軌的擺位。「音樂看似簡單，就是用上兩個喇叭或者兩個耳機一同收聽，但其實細心聆聽，就會聽到結他聲會在偏左，低音結他在另一邊，而鼓聲又在某個位置，從而令聆聽時感覺更為立體。」
Peter 續指混音師的工作，就是負責擺位：決定那些樂器放置在那個位置，然後再調校平衡。「猶其是現在數碼年代，各個錄音室有不同的聲音，在 A 錄音室錄結他聲，B 錄音室錄鼓聲，不同房間出來的聲音都會有不同。」如何平衡歌曲中人聲及音樂的比例，令兩者都能夠聽得清楚，正正就是混音的最重要工作。
若果製作的是一張完整專輯，則需要再作「母帶處理」（Mastering）工序。「因為一張專輯十首歌曲，可能是由十個錄音室製作出來，完成 Mixing 之後可能每首歌都有不同的大小音量。Mastering 就是整體上將所有歌曲提升到同一聲音水平，並令歌曲有像在同一錄音室製作的效果及感覺。」完成這個最後工序，一首歌曲基本上就大功告成了！
▲「混音」主要就是調校不同聲軌的聲音大小比例。
▲ 與及決定不同聲軌的擺位。完成之後，一首歌曲的製作工序就大致完成。
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