美食宣傳海報裡面的相片總是特別漂亮，一般人怎麼樣也不能拍出這些相片。除了商家在拍廣告時都會使用特別好的食材、照顧賣相之外，攝影師亦想盡辦法，甚至混入一些不能食用的成份提升食品賣相。網上最近就有一名攝影師把這些絕招拍成影片，逐一介紹令食物賣相更好的方法。
食物易冷易變色，也會脫水或出水，放置久了賣相就不好看。很多人都知道其實食品攝影師都使用了一些絕招，甚至混入一些原本不能吃的成份來避免上述的情況發生。fb 上就有攝影師發放了一條影片為大家介紹這些不為人知的絕招，還用上真材實料作出比對。當中包括：
加硬卡紙板－－墊高食物提升它的高度
用機油當糖漿－－機油不會被班戟吸收
漢堡內塞牙簽－－支撐著食材不怕跌倒
漢堡上加海棉－－墊高漢堡令它看上去更高
塗上植物油－－令肉類表面看上去更多汁
白膠漿取代牛奶－－令表面形態保持堅固，可掠起其他配料
洗潔精混入啤酒－－可令啤酒泡不易散
栗米糖漿＋食用色素當雪糕－－不會在短時間內融化
萬能膠修理食物表面傷痕－－容易縫合食物傷口
豉油＋酒＋洗潔精－－塗上食物表面後令生雞變烤雞
剃鬚膏當忌廉－－不容易塌下來
在湯內加小碗－－讓裝飾配料不會沉到湯裡
衛生棉條製煙－－把衛生棉條放入微波爐處理後，可變成食物的煙
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Posted by Blossom on Wednesday, November 21, 2018
資料來源：Blossom
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